Eating out in Africa

Con un simile titolo il lettore si aspetterà un racconto di trucide orgie cannibalesche. In realtà l’antropofagia in Africa è più immaginata che messa in pratica (io ne ho sentito parlare solo una volta), anche se il cannibalismo rituale non era del tutto sconosciuto. In senso metaforico, il verbo “mangiare” è usato per indicare la predazione politica e sessuale. Ma che cosa e come mangiano gli africani? [Testo presentato al convegno “Dal Culto Euromediterraneo delle Foreste, del Fuoco e del Cibo alla Cultura Moderna”. Imperia 3-5 ottobre 2003.]